Besztercei szilva
Kiváló beltartalmi tulajdonságai miatt jelenleg is az egyik leginkább elterjedt és legnépszerűbb szilvafajta hazánkban. Az egyik legnagyobb arányban alkalmazott házikerti fajta. Közepes növekedési eréllyel rendelkezik, nagy, feltörő, kúp alakú koronát nevel. Mivel későn virágzik, a késő tavaszi fagykároktól nem kell tartani ennél a fajtánál. Nagyon jó télálló. Szállítás során nem nyomódik. Öntermékeny, de más szilvafajták magasabb terméshozamot eredményeznek.
Színe: Terméshéj sötétkék és hamvas.
Érési idő: Szeptember eleje-közepe.
Gyümölcs mérete: Középnagy vagy nagy, megnyúlt.
Gyümölcshús íze: Húsa kemény, sárga, teljesen magvaváló.
Felhasználás: Magas cukor és savtartalma miatt kiváló ízű és széles feldolgozási lehetőségekkel bíró szilvafajta. Friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra egyaránt felhasználható. Az egyik legjobb szilvalekvár- és pálinkafőzéshez. Aszalni is nagyon jól lehet. Megfelelő hűvös körülmények között akár egy hónapig eltartható.
Termőképesség: Későn fordul termőre, bőtermő.
Talajigény: Jó víz- és levegőgazdálkodású, tápanyagban gazdag, talaj ideális a számára.
Fény- és hőigény: Közepes fényigényű növény.
Vízigény: Közepes vízigényű növény.
Elérhető méret: Besztercei Bt.2 (1 db 20/25, 7 db 25/30, 3 db 30/35)
